05/01/2009

Tremenda rosca de reyes


Una tremenda rosca fue partida el día de ayer en la plaza central del Zócalo para festejar el día de los Reyes Magos. “Este evento es importante, vamos a agarrar cualquier pretexto con la idea de no perder nuestra tradiciones y unir a las familias", dijo Laura Vázquez, secretaria de Desarrollo Económico, al partir la monumental rosca. La rosca gigante tenia 1.6 kilómetros de extensión y con un peso de casi 10 toneladas, con lo que se repartió entre unas 200 mil personas.

Unos 2.300 panaderos de establecimientos afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) participaron en la elaboración del pan, cocinado con 6 600 kg de harina, 3 mil kg de mantequilla, 4 400 kg de huevo, 1 500 litros de leche, 2 000 kg de azúcar, 70 kg de sal, 120 kg de levadura y 60 litros de vainilla, entre otros ingredientes.

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